講師：Maggie Chen
對甜點的啟蒙是從烘培節目開始，雖然是電子工程系，卻無法掩飾對甜點的熱愛，來美國開始自學烘培，從網路從自己作，每一項甜點自己不斷的試驗，真正的烘培力大爆發是從搬到新墨西哥州開始，在那邊一望無際，甜點成了療癒自己的最佳陪伴，一周有五天不斷的烤甜點，也因此在那個時間，完成了自己很多喜愛的甜點，甚至開發了很多新口味。
烘培對我來說是人生，血液裡有著對甜點的熱愛，進而發展成自己喜歡的事情，作品偏台式跟日式口味，芋泥布丁、水果布丁、巧克力慕斯、水果生乳酪都是平常最喜歡做的口味，這一次辦課程時討論自己的作品，與企劃幫自己的甜點命名為〝森林系甜點〞，減糖、最好質感的原料、細緻的作品呈現，都是對甜點的堅持。
課程內容包含：
報名即擁有： 一.Maggie老師親自手作萬聖節限量法式甜餅乾組（限量）8*6吋盒子
-一盒精緻法式奶油香草甜餅乾12片（未裝飾糖霜款） -紫薯抹茶3片 -彩虹糖霜四條 -繽紛糖果粒三種 -貼紙 -溫馨小卡
二.糖霜描繪手作課程兩堂：(共120min)
第一堂課：法式香草餅乾&糖霜的基礎製作過程(60min)
1.法式奶油香草餅乾制作解説（成品課程內含） 2.糖霜調制基礎技巧過程（成品課程內含）
第二堂課：糖霜裝飾課程：(60min)
3.如何抓餅乾比例，才能畫出完美糖霜 4.如何畫出可愛蝙蝠&變成型 5.如何畫出可愛南瓜&變化型 6逗趣小鬼&變化型 7.蜘蛛網&炫彩版 8如何畫糖果 9如何畫貓咪 10糖粒裝飾 11.怎樣運用技巧手寫餅乾上的可愛字母
餅乾包含：
南瓜2
蝙蝠2
鬼2
圓形2
貓咪2
糖果2
紫薯抹茶3
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